TORTA DE CHOCOLATE {CHOCOLATE TORT}

22 mar. 2012 2 comentarios en esta entrada

De nuevo son los "chicos" los que se llevan el postre para el miércoles de la sociedad. Yo quería hacer otra vez la tarta que hice aquel día de Septiembre para una amiga, pero por cambiarle el relleno, el resultado ha sido completamente diferente. Le he llamado torta por no llamarle galleta de chocolate.

Once again, the boys in their Wednesday dinner tasted this chocolate dessert. I wanted to repeat that horrible cake I made last September for a friend of mine, but I changed the filling and the way I made the base. The result, a completely different cake I´ve named "tort". I could have said it´s a huge chocolate biscuit.

http://decocinasytacones.blogspot.com.es/2011/09/my-very-well-documented-disaster-otro.html


CHOCOLATE TORT WITH OREO BASE / TORTA DE CHOCOLATE CON BASE DE GALLETA OREO

INGREDIENTES PARA 8 PERSONAS
10 galletas oreo
4 cucharadas de mantequilla derretida
150 gramos de mantequilla
100 gramos de chocolate con leche
1/2 vaso de azúcar
1 huevo grande
1/2 vaso de harina

INGREDIENTS - SERVES 8
10 oreo biscuits
4 tbsp melted butter
150gr unsulted butter
100gr milk chocolate
1/2 cup of sugar
1 large egg
1/2 cup all purpose flour


PROCEDIMIENTO - METHOD

Preparar primero la base de la torta. Derretir las cuatro cucharadas de mantequilla y machacar las galletas. Mezclar y hacer una pasta. Precalentar el horno a 180º y engrasar el molde con mantequilla.

Prepare the Oreo crust. Melt the 4 tbsp of butter, process the biscuits and mix well. Pre-heat oven to 180ºdegrees and grease a tin with loose base with butter.




Distribuir la pasta por el molde. 

Spread the crust all over the tin.

Preparar ahora la galleta. Derretir la mantequilla con el chocolate en un bol al baño Mª revolviendo constantemente.

Prepare the filling. Melt butter and chocolate in a heavy saucepan over low to medium heat stirring constantly.



Cuando esté derretida, echar el azúcar. Incorporar el huevo y mezclarlo todo bien. Añadir la harina y remover bien. Echar toda la mezcla en el molde con la base de galletas y hornear durante 20 minutos. No hornearla demasiado.

Once melted, whisk in sugar. Whisk in egg until well combined. Fold in flour just until combined. Pour mixture  over prepared pie crust and bake for about 20 minutes. Do not overbake.
 


¡Y ya está!

And this is all!


Se puede servir con helado, con chantilly o con nata batida simplemente. Y yo voy a poner este trozo de vuelta en la caja para que mi I. se la lleve a la sociedad.

You can serve it with your favourite ice-cream, or some whipped cream. And I´ll put this piece back to the cake box, so my I. can take it with him to the place they were having dinner.


¡LISTO!
DONE!

2 comentarios

  1. Pues tiene una pinta deliciosa, me ha encantado, y con ese sabor a chocolate que tiene que tener una delicia. Un besico
    cosicasdulces.blogspot.com

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  2. Maria Luisa, guardame una ración que voy ahora mismo a por ella, besotes

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