UN BIZCOCHO DE MANZANA MUY SENCILLO {A SIMPLE APPLE CAKE}

9 oct. 2011 8 comentarios en esta entrada

Mi hermana (tengo que hacerle un post), rescata para mí esta receta de su recetario. Antes de casarse dió unos cursos de cocina y recuerdo que lo hacía bastante. La verdad es que es muy fácil, y a pesar de que aún en mi terraza las flores se creen que están en pleno verano (las temperaturas han sido altísimas), ya estamos en un momento en que nos apetece incorporar los postres con manzanas, canelas, cremas y cada día vamos poco a poco volviendo a cocinar esas recetas que como dicen los anglosajones,  en una frase que me gusta mucho "nos calientan hasta el alma".

My sister (I have to dedicate her a post), recovers from her recipe books this so easy recipe. Before she got married, she attended a cooking course, and I remember she used to make this a lot. The truth is that it´s extremely easy and in spite of the fact that my plants think they are still in the middle of the Summer covered in blossom thanks to latest high temperatures, we are ready to cook these apple desserts, start using my cinnamon and of course, incorporate any food that warms your soul into my kitchen again.


BIZCOCHO DE MANZANA SENCILLO - A SIMPLE APPLE CAKE

INGREDIENTES PARA 10 PERSONAS
Una tarrina de margarina de 250g
250g harina
250g azúcar
1 sobre levadura Royal
3 huevos
2 manzanas
Mermelada de melocotón para decorar
Zumo de 1/2 limón

INGREDIENTS - SERVES 10
One tarrine margarine of 250g
250g all purpose flour
250g caster sugar
1 tbsp baking powder
3 eggs
2 apples
Peach jam to decorate
Lemon juice from half lemon


PROCEDIMIENTO - METHOD

Precalentar el horno a 170º

Preheat the oven to 170º


Derretir la margarina en una cazuela.

Melt the margarine in a saucepan.


Mezclar todos los ingredientes con la margarina.

Mix all the ingredients together now.


La harina con la levadura.

The flour with the baking powder.


El azúcar.

The sugar.


Los huevos.

The eggs.


Pelar las manzanas, quitarles las pepitas y cortarlas en lonchitas muy finas.

Peel the apples, seed them and cut them in very thin slices


Rociarlas con el zumo de limón para que no se oxide la fruta.

Squeeze the lemon juice over the apple to avoid oxidation.


Yo lo puse en un molde cuadrado de 35 x 35cm. Decorarlo con las manzanas cortadas.

I put the mixture in a 35x35cm square tin. Decorate it with the cut apples.


Hornearla durante 40 minutos. Mirar por si acaso, ya que depende un poco del horno de cada uno.

Bake it for 40 minutes. Be careful, it may vary from one oven to the other.


Dejar que se enfríe, y cuando esté, con una brocha ponerle la mermelada por encima.

Leave it to cool in the tin. When it´s done, brush the jam all over the cake.


Cortarla en cuadraditos. No necesitaréis ni platos ni cubiertos y eso también es importante.

Cut it in little squares. You won´t need to use plates or cutlery which is also quite interesting if you have guests over.


Más fácil imposible.

It couldn´t be easier.



¡LISTO!
DONE!

8 comentarios

  1. El bizcocho es buenísimo, la mejor parte la de ponerle mermelada por encima!

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  2. Que bueno !!!!Siempre resultan riquisimos
    Besos

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  3. Me gusta muchísimo esta tarta, suelo hacer una similar pero en casa no les gusta la manzana así que tengo que comerla yo sola y es mucho para mi.
    Me anoto la forma en la que la has hecho, por cierto te ha quedado muy bien presentada.
    BESITOS

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  4. Que rica esa tarta, tiene una pinta estupenda... no conozco aun una tarta de manzana que no este buena :)

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  5. Que buena pinta...la semana que viene voy a intentar hacerla y ya te cuento los resultados!!!!

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  6. Esto es exactamente lo que me gustaría merendar. Perfecta con una taza de café. Me gusta lo sencilla en preparación y la mermelada por encima le da un pinta espectacular. Tengo los ingredientes en casa así que la voy a preparar. Gracias un abrazo grande

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  7. Que fotos ,que corte,y como te ha quedado ,tiene que estar delicioso,con esa manzanita un besazo
    cosicasdulces.blogspot.com

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  8. Una estupenda tarta, si ya va apeteciendo que las temperaturas bajen un poco para cambiar de habitos culinarios, besos

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