SALPICÓN DE LANGOSTINOS {SHRIMPS SALPICÓN}

17 sept. 2011 7 comentarios en esta entrada

Un poco a mi manera. Un sábado sin muchas ganas de cocinar. Con ganas de un cambio de estación, estoy deseando que empiece el otoño aunque todavía con el calor, hacemos recetas de verano.

One "my way" recipe. A Saturday with the feeling of not cooking too much. I want to greet Autumn already!!. I´m dying for the change of season, it´s funny we´re still cooking Summer recipes.

SALPICÓN DE LANGOSTINOS - SHRIMPS SALPICÓN

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS
12 langostinos cocidos y pelados
1 pimiento verde
1 cebolleta
4 pimientos del piquillo
2 tomates grandes muy rojos
Aceite de oliva virgen
Sal
Vinagre de Módena (Aceto balsámico)

INGREDIENTS - SERVES 4
12 shrimps, boiled and peeled
1 green pepper
1 spring onion
4 piquillo peppers
2 big ripe tomatoes
Virgin olive oil
Salt
Balsamic vinegar


PROCEDIMIENTO - METHOD

Pelar los langostinos si no están pelados.

Peel the shrimps if they are not peeled yet.


Picar los pimientos del piquillo.

Chop the piquillo peppers.



Cortar los langostinos en 4 trozos cada uno.

Cut the shrimps in 4 pieces each.


Picar la cebolla.

Chop the spring onion.


Picar el pimiento verde.

Chop the green pepper.


Y picar los tomates.

And chop the tomatoes.



Mezclar todo bien.

Combine all the ingredients well.



Echar el aceite, el vinagre y sazonar con la sal.

Pour the olive oil, the balsamic vinegar and season with the salt.



Servir en bols o de la forma que más nos guste.

Serve in bowls or in these little spoons, or simply the way you prefer.



Esta receta es muy fácil de preparar.

This recipe is very easy to make and eat.


A mí me encanta. Fácil, sano y con pocas calorías.

I love this. Easy, healthy and not much calories I must say.




¡LISTO!
DONE!

7 comentarios

  1. Esta la voy a hacer rapidamente... es de dieta total y me encantan los pimientos.

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  2. Muy rico este salpicón y bajo en calorías. Besos.

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  3. Si, muy rico y fácil, pero yo me comería un perolo! o bastantes cucharitas de esas tan monas que has preparado... beso

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  4. Maria Luisa, me estoy relamiendo solo de verlo, besotes

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  5. Hola!!!
    Descubrí tu blog por el post que dejaste en cocinasinmiedo y cual a sido mi sorpresa!!! te gusta Dirty Dancing y Lo que el viento se llevó!!! SOMOS ALMAS GEMELAS!!!!jajajajaj
    Me quedo por tu cocina.
    Besitos!

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  6. A lo mejor hago esta para el sábado... un poco "detox"...:)

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  7. Halaaaaaaaaaaaaaa..cuñado comentando..qué novedad!!!!!!!

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