martes, 28 de octubre de 2014

EL PRIMER AÑO, LO MÁS IMPORTANTE / HIS FIRST YEAR, HIS MOST IMPORTANT THINGS

Mi niño cumple años hoy, ni uno, ni dos, ni tres.....sino ¡24!....es para no creer.
  1. Today is my sweet boy´s birthday, he´s not one year old, or two, not even three....but 24!, I can´t believe this!.
Hace 24 años y 9 meses, también empecé un diario para el que iba a ser mi segundo hijo. Ha sido bastante fácil documentar sus primeros años porque me ha dado material para rato. Su diario empezaba oficialmente así, ¡NO ESTABA EMBARAZADA!, y la segunda página decía lo mismo... aunque yo ya sabía que sí.
  1. 24 years and 9 months ago today, I also started a diary for the one who was going to be my second child. It´s been quite easy to keep records of the first years of his life, because I´ve had many anecdotes from him to write. The first page officially began like this. The second also said the same, I WASN´T PREGNANT!. But I knew I was.
domingo, 26 de octubre de 2014

CUADERNO DE VIAJE - FINAL DE GALICIA Y ASTORGA, ESTO SE ACABA / LEAVING GALICIA AND ASTORGA, THIS IS OVER

25/26/27 y 28 de Agosto 2014
Levantarse por la mañana y observar desde la ventana de la habitación a las mujeres recogiendo almejas en un día gris, por primera vez desde que estamos aquí, hace que pienses que tu vida es un sueño comparada con la de esta gente....
  1. When I got up and stuck my nose in the glass of my room window, and saw all these women clam digging, made me think about the wonderful life I´m living, a dream compared to theirs......
miércoles, 22 de octubre de 2014

UN PASTEL DE CHOCOLATE LIGHT / A LIGHT CHOCOLATE CAKE

Y digo light, no porque sea "adelgazante" sino porque le faltan un par de los ingredientes habituales.¿Por qué he hecho este pastel de chocolate que parece tan normal?, pues porque es apto para alérgicos al huevo y a los que tienen intolerancia a la lactosa. No lleva ni huevos, ni mantequilla ni leche, ni natas ni derivados, la nata de la foto de aquí abajo, donde se apoya, también es nata sin lactosa.
  1. I´m writing "light", not because it´s for diets but because it has a couple of ingredients missing. Why have I made this chocolate cake that looks so similar to any other?, because it´s appropiate for people who are allergic to eggs and suffer from lactose intolerance. The recipe doesn´t have eggs, or butter, or milk or whole creams or similar, the whole cream under the cake in the picture is lactose free.