miércoles, 22 de octubre de 2014

UN PASTEL DE CHOCOLATE LIGHT / A LIGHT CHOCOLATE CAKE

Y digo light, no porque sea "adelgazante" sino porque le faltan un par de los ingredientes habituales.¿Por qué he hecho este pastel de chocolate que parece tan normal?, pues porque es apto para alérgicos al huevo y a los que tienen intolerancia a la lactosa. No lleva ni huevos, ni mantequilla ni leche, ni natas ni derivados, la nata de la foto de aquí abajo, donde se apoya, también es nata sin lactosa.
  1. I´m writing "light", not because it´s for diets but because it has a couple of ingredients missing. Why have I made this chocolate cake that looks so similar to any other?, because it´s appropiate for people who are allergic to eggs and suffer from lactose intolerance. The recipe doesn´t have eggs, or butter, or milk or whole creams or similar, the whole cream under the cake in the picture is lactose free.
lunes, 13 de octubre de 2014

PASTA CON QUESO, ATÚN Y PESTO / CHEESY TUNA PESTO PASTA

¡Qué receta tan buena!, la tenía apuntada de una revista que vi en algún sitio este verano. Suelo hacer esto al borde de la piscina porque cuando estoy en el sur, es en el único momento que apunto las que me gustan. Bajo a la piscina como si emigrara a alguna parte, con el capazo lleno de cosas, cremas, libro, cuaderno, revistas......  Me acuerdo porque es horrible escribir cuando te da el sol sobre el papel, porque una no puede pasarse horas mirando a las gaviotas nadar cuando no hay nadie que les moleste. Me encantaría decir que odio el aburrimiento, pero no...hay veces que adoro aburrirme, aunque luego me contradiga y me pase la vida diciendo la frase de: "yo no me aburro jamás".
  1. Oh this is a gorgeous recipe!. I had this written in a small notebook that I copied from a magazine last summer. I normally do this when I´m sitting by the pool, and I remember this, because I hate it when the sun reflects on the sheet of paper and besides....you can´t spend hours watching a seagull swim when nobody is around. I´d love to say that I hate boredom, but no!...there are times that I love to be bored and there are times when I contradict myself saying things like: "I´m never bored".
viernes, 10 de octubre de 2014

EL PRIMER AÑO, LO MAS IMPORTANTE - HER FIRST YEAR, HER MOST IMPORTANT THINGS

Mi niña cumple años hoy. Ni uno, ni dos, ni tres.....sino ¡28!...es para no creer.
  1. Today is my baby girl´s birthday. She´s not one year old, or two...not even three......but 28!..I can´t believe this!.