lunes, 24 de noviembre de 2014

GNOCCHI CON ESPINACAS A LA CREMA Y SALVIA - GNOCCHI WITH CREAMY SPINACH AND SAGE

Creo que tengo que dedicar la receta de hoy a alguien que no le gusta nada las espinacas, y que en los últimos post de su blog ha cocinado con ellas aquí y aquí, con lo que considero se merece al menos una mención, os dejo su link y de paso su blog. Mi receta es sencillísima, a mí si me encantan las espinacas. 
  1. I think I´m going to dedicate this recipe to someone who doesn´t like spinach at all, but for who knows what reason, in his last posts he´s been cooking with them, so I think I had to mention him. I´m leaving you his link here. This recipe I´m posting today is extremely simple and easy, and I must add, I´m a spinach freak myself.
lunes, 17 de noviembre de 2014

CREMA DE CALABAZA CON CHORIZO / PUMPKIN CREAM SOUP WITH CHORIZO

En esta familia somos choriceros, bueno más bien en mi familia, y "cerrando el cerco", puntualizaré que más bien algunas mujeres de mi familia, madre, tías, primas y herederas varias, así que digamos mejor "choriceras". No es de extrañar, que cuando he estado en Galicia se me hayan ido los ojos a cualquier parte donde colgaran chorizos varios, o derivados del cerdo....y eso que yo no soy la más.
  1. In this family, we are huge fans of chorizo, well...I´d say in my family and well, closing this circle I´d say that women in our family, mother, aunts, cousins and other close relatives are even huger. It´s normal that when I was in Galicia, last August, I only had eyes for any chorizo I saw and whatever ingredient I saw related to pig.
lunes, 10 de noviembre de 2014

EL ARROZ CON LECHE DE TODA MI VIDA - LONGLIFE RICE PUDDING

Me preguntaba, si escribir una entrada con algo tan simple como el arroz con leche que hago de siempre, sería interesante, sobre todo después de haber leído a algunas de mis blogueras favoritas, postear recetas sofisticadas con nombres impronunciables, pero maravillosas todas. La verdad, es que cuando les ví la cara de satisfacción al terminar me dije: "¿y por qué no?". Creo que este postre lo puedes encontrar en cualquier parte del mundo. No nos vayamos a pensar que es patrimonio de nuestro territorio.
  1. I was asking to myself whether to post something so simple as a rice pudding recipe or not, specially after I´ve been browsing around some of my favourite bloggers, who have posted some sophisticated recipes, which titles are impossible to pronounce, but absolutely gorgeous. I´ve always made it at home, but I made up my mind when I saw my boys´faces, with their smiles of satisfaction eating this. Such dessert is found everywhere around the world.